सामग्रीः
- 1 आलू (उबला हुआ)
- 1 टीस्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई
- चुटकीभर राई के दाने
- 5 करीपत्ते
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- चुटकीभर हल्दी पाउडर
- 2 ब्रेड स्लाइसेस
- 30 ग्राम बटर
- आवश्यकतानुसार तेल
- स्वादानुसार नमक
- आलू को मसलकर नमक और हरी धनिया मिलाकर अलग रख दें.
- पैन में तेल गरम करके राई डालें.
- जब राई चटकने लगे तो करीपत्ता, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर डालें.
- आलू का मिश्रण डालकर थोड़ी देर भूनें.
- आंच से उतारकर अलग रख दें.
- अब दोनों ब्रेड स्लाइस पर बटर लगाएं. एक पर आलू का मिश्रण डालकर दूसरे ब्रेड से कवर कर लें.
- क्रिस्पी और सुनहरा होने तक टोस्ट या ग्रिल करें.
- बीच में से काटकर गरम चाय के साथ सर्व करें.
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