सामग्री:
- 400 मि.ली. ठंडा दूध
- 3 टेबलस्पून शक्कर
- डेढ़ टेबलस्पून सब्जा
- 3 टेबलस्पून रोज़ जेली
- 2 टेबलस्पून रोज़ सिरप
- आधा कप फालूदा सेव
- 4 स्कूप्ड वेनीला आइस्क्रीम
- थोड़ा-सा पिस्ता (बारीक़ कटा हुआ)
- दूध में शक्कर डालकर शक्कर के घुलने तक उबाल लें.
- आंच धीमी करके दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं.
- सब्जा को 2 घंटे तक भिगोकर रखें.
- फिर छलनी से छान लें.
- एक पैन में आवश्यकतानुसार पानी गरम करें.
- फालूदा सेव डालकर नरम होने तक उबाल लें.
- छलनी से छानकर अतिरिक्त पानी निथार लें.
- ग्लास में पहले रोज़ जेली, सब्जा, सेव और रोज़ सिरप डालें.
- ठंडा किया हुआ गाढ़ा दूध और वेनीला आइस्क्रीम डालें. पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें.
Link Copied
