सामग्री:
- डेढ़ कप पनीर (क्यूब्स में कटे हुए)
- 2 प्याज़ (कटे हुए)
- 1 कप टोमैटो प्यूरी
- 2 टेबलस्पून काजू का पेस्ट (1/4 कप गरम पानी में भिगोकर पीस लें)
- 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
- 1-1 टीस्पून जीरा, कसूरी मेथी, गरम मसाला पाउडर और भुना हुआ जीरा पाउडर
- 1 तेजपत्ता, 1-1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, बटर और शहद
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 2-2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- पैन में बटर पिघलाकर जीरा और तेजपत्ते का छौंक लगाएं.
- अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
- टोमैटो प्यूरी, नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर पैन के बटर छोड़ने तक भून लें.
- काजू का पेस्ट और 1 कप पानी मिलाकर पकाएं.
- 5 मिनट बाद पनीर, कसूरी मेथी, फ्रेश क्रीम और शहद मिलाकर ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं.
- हरे धनिया से गार्निश करके रुमाली रोटी के साथ सर्व करें.
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