सामग्री:
- 2 कप चावल (पका हुआ)
- 1 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4 कप देसी घी
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबलस्पून काजू और किशमिश (देसी घी में तले हुए)
- आधा कप केले (मैश किए हुए)
- एक पैन में गुड़ और थोड़ा-सा पानी डालकर 1-2 मिनट तक उबालें.
- पका हुआ चावल, इलायची पाउडर, घी और केले डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिक्स करें.
- 4-5 मिनट बाद काजू-किशमिश मिलाकर 2-3 मिनट तक भून लें.
- आंच से उतारकर गरम-गरम सर्व करें.
- पैन में भिगोया हुआ चावल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर नरम होने तक पकाएं.
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