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फेस्टिवल स्पेशल: कोकोनट-सेसमे लड्डू (Festival Special: Coconut-Sesame Ladoo)

त्योहारों के अवसर पर अक्सर घर में लड्डू और नमकीन बनाए जाते है. तो क्या आपने ने भी इन त्योहारों के मौके पर कुछ स्पेशल डिश बनाने का प्लान किया है क्या. यदि नहीं तो हम आपके लिए लाए हैं कोकोनट सेसमे लड्डू बनाने की रेसिपी. इन्हें बनाना जितना आसान है, खाने में भी ये उतने ही टेस्टी होते हैं. तो इन त्योहारों पर अपनों के साथ टेस्टी लड्डू का मज़ा.

Coconut-Sesame Ladoo

सामग्री:

  • 1 कप स़फेद तिल
  • 3/4 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
  • 1 टीस्पून देशी घी

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विधि:

  • पैन में तिल को सुनहरा होने तक भून लें, ताकि उसका कच्चापन ख़त्म हो जाए.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें.
  • पैन में गुड़ डालकर लगातार चलाते हुए पिघलाएं.
  • नारियल, दरदरा पिसा तिल और देशी घी डालकर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर मिक्स करें.
  • जब सारी सामग्री एकसार होने लगे, तो पैन को आंच से उतार लें.
  • आंच से उतारने के बाद थोड़ा ठंडा होने दें.
  • चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज़ के लड्डू बनाएं.

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