सामग्रीः
- डेढ़ कप बासमती चावल (पका हुआ)
- आधा कप हरी मटर
- 1/4-1/4 कप गाजर और शिमला मिर्च
- आधा कप पनीर (तीनों बारीक़ कटे हुए)
- 2-2 टीस्पून काजू और किशमिश (तले हुए)
- 1/3 कप सेब और 1/4 कप टिंड पाइनेप्पल (टुकड़ों में कटे हुए)
- आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 3 टीस्पून घी
- थोड़ा-सा नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- कड़ाही में घी गरम करके सारी सब्ज़ियां और नमक डालकर नरम होने तक भून लें.
- बची हुई सारी सामग्री मिलाकर ढंककर 4-5 मिनट तक पकाएं.
- काजू-किशमिश से गार्निश करके सर्व करें.
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