सामग्री:
- 1 लीटर दूध
- आधा कप शक्कर
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर
- 10-10 बादाम और काजू (कटे हुए)
- थोड़े-से केसर के रेसे
- थोड़ा-सा पिस्ता (कटा हुआ)
- नॉनस्टिक पैन में दूध गरम करें.
- उबाल आने पर आंच को धीमी कर दें.
- लगातार चलाते हुए दूध के आधा रह जाने तक पकाएं.
- शक्कर डालकर 10-12 मिनट तक पकाएं.
- बादाम, काजू, इलायची पाउडर और केसर के रेशे डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें. पिस्ते से सजाकर गरम या ठंडा सर्व करें.
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