हेल्दी ब्रेकफास्ट: पनीर चीला रोल...

अगर हेल्दी ब्रेकफास्ट करने का मूड है, तो ये हेल्दी चीले बनाएं. पौष्टिकता से भरपूर पनीर, साबूत मूंग और उड़द दाल का कॉम्बिनेशन आपको देगा एक हेल्टी टेस्ट. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी चीला रेसिपी.

सामग्री:

चीले के लिए:

• 1 कप साबूत मूंग
• आधा कप उड़द दाल (भिगोकर पेस्ट बना लें)
• 1/4 कप बेसन
• 2 टेबलस्पून दही
• आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• नमक स्वादानुसार
• सेंकने के लिए बटर

स्टफिंग के लिए:

• 250 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 प्याज़ कटा हुआ
• आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• आधा टीस्पून चाट मसाला
• आधा टीस्पून काला नमक
• आधा टीस्पून अमचूर पाउडर
• 1/4 टीस्पून हरा धनिया
• 1/4 टीस्पून पुदीने के पत्ते (कटे हुए)- सारी सामग्री को मिक्स कर लें.

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विधि:

• चीले की सारी सामग्री (सेंकने के लिए बटर छोड़कर) मिलाकर घोल बना लें.
• नॉनस्टिक पैन में बटर लगाकर चीला बनाकर सुनहरा होने तक सेंक लें, क्रिस्पी नहीं करना है.
• चीले के बीच में स्टफिंग रखकर रोल कर लें.
• टुकड़ों में काटकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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हेल्दी ब्रेकफास्ट: पनीर चीला रोल (Healthy Breakfast: Paneer Cheela Roll)

Author Name

Meri Saheli Hindi Magazine

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