सामग्री:
- 3 कप पास्ता मैक्रोनी
- 1 टेबलस्पून राई पाउडर
- 4 टेबलस्पून सॉर क्रीम
- आधा टेबलस्पून एप्पल साइडर विनेगर
- 1-1 प्याज़ और लाल शिमला मिर्च
- आधी हरी शिमला मिर्च (तीनों क्यूब्स में कटे हुए)
- नमक व शक्कर स्वादानुसार
- 1 कप मेयोनीज़
- थोड़े-से पार्सले लीव्स (कटे हुए)
- आधा टीस्पून काला नमक
- 1 टेबलस्पून तेल
- पैन में आवश्यकतानुसार पानी, मैक्रोनी और तेल डालकर नरम होने तक उबाल लें.
- ध्यान रहे, मैक्रोनी गलना नहीं चाहिए. आंच से निकालकर छान लें.
- मैक्रोनी को तुरंत ठंडे पानी के नल के नीचे रखें.
- एक बाउल में उबली मैक्रोनी, सारी सब्ज़ियां और बची हुई सारी सामग्री (पार्सले लीव्स को छोड़कर) मिलाकर टॉस करें.
- ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें.
- सर्व करने से पहले पार्सले लीव्स से गार्निश करके सर्व करें.
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