सामग्री:
- आधा-आधा कप ब्लैक बीन्स और कॉर्न (दोनों उबले हुए)
- 2-2 ज़ुकिनी और शिमला मिर्च,1 कप टमाटर, 2 हरी प्याज़ (चारों बारीक़ कटी हुई)
- 2 जलापिनो (गोलाई में कटी हुई)
- 2 कप टॉर्टिला चिप्स
- 1-1 कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और मेयोनीज़
- आधा कप ऑलिव्स
- अवन को 350 डिग्री से. पर प्रीहीट कर लें.
- बेकिंग ट्रे में टॉर्टिला चिप्स फैलाकर चीज़ बुरकें.
- उबले हुए ब्लैक बीन्स और कॉर्न डालकर मेयोनीज़ डालें.
- फिर शिमला मिर्च, टमाटर, जलापिनो और ब्लैक बीन्स-कॉर्न की लेयर फैलाएं.
- इसी प्रकिया को दोहराएं.
- सबसे ऊपर ऑलिव्स रखकर प्रीहीट अवन में 10 मिनट तक बेक करें.
- चीज़ के पिघलने पर अवन से निकालें.
- हरी प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.
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