पनीर की रेसिपी सबको पसंद आती है इसलिए जब भी आपको ये दुविधा हो कि आज क्या नया बनाएं, तो पनीर ब्रेड रोल रेसिपी बनाएं. यकीन मानिए, आपके परिवार में ये रेसिपी सबको पसंद आएगी.
सामग्रीः
स्टफिंग के लिएः 1 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ, आधा-आधा टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई, 1/4-1/4 टीस्पून जीरा पाउडर और गरम मसाला पाउडर, 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर, 2 टेबलस्पून बारीक़ कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार.
अन्य सामग्री:
6 ब्रेड स्लाइस, 3 टीस्पून हरी चटनी, सेंकने के लिए बटर.
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विधिः
स्टफिंग की सारी सामग्री को मिला लें. अब ब्रेड के किनारे काटकर बेलन से पतला बेल लें. इस पर हरी चटनी लगाएं और थोड़ी-सा पनीरवाली स्टफिंग रखकर रोल बनाएं. किनारों को पानी से चिपका दें. नॉनस्टिक पैन पर बटर लगाकर धीमी आंच पर इन रोल्स को सुनहरा होने तक सेंक लें. टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
पालक पनीर परांठा रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो: