Healthy Soup- Sweet Corn-Capiscum Soup
यदि सूप पीने के शौक़ीन है तो ट्राई करें कॉर्न और कैप्सिकम का कॉम्बीनेशन, जो ईज़ी, टेस्टी और हेल्दी है. सामग्री: - 1 कप स्वीट कॉर्न - 2 टेबलस्पूून प्याज़ (बारीक़ कटे हुए) - आधी शिमला मिर्च - आधा टेबलस्पूून कॉर्नफ्लोर (1 कप पानी में घोला हुआ) - आधा टेबलस्पूून बटर - नमक स्वादानुसार - कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार विधि: - शिमला मिर्च को कांटे से गोदकर आंच पर भून लें. - ठंडा होने पर छिलका उतारकर काट लें. - एक पैन में बटर पिघलाकर प्याज़ डालकर आधा मिनट तक भून लें. - शिमला मिर्च डालकर भून लें. - ब्लेंडर में स्वीट कॉर्न और 2 कप पानी डालकर ब्लेंड कर लें. - इसे प्याज़ और शिमला मिर्च के मिश्रण में डालें. कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर 4-5 मिनट उबाल लें. - नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर गरम-गरम सर्व करें
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