किड्स पार्टी आइडियाज: पोटैट...
आलू बच्चों को बेहद पसंद होते हैं, इसलिए किड्स पार्टी के लिए आप उनके के यहां पर बताई गई रेसिपी को स्नैक के तौर पर बना सकते हैं, बनाने में बिल्कुल ईज़ी है और खाने में तो इतने लज़ीज़ की, बच्चे भी आपकी तारीफ़ किया बिना नहीं रह पाएंगे. तो इस किड्स पार्टी के लिए जरूर ट्राई करें ये टेस्टी रेसिपी.
सामग्री:
- 5 आलू (उबले और मैश किए हुए)
- 1 कप सूजी, आधा-आधा कप लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर, कालीमिर्च पाउडर और अजवायन
- 1-1 टीस्पून चाट मसाला और काले तिल
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
विधिः
- कड़ाही में डेढ़ कप पानी गरम करें. हल्का गरम होने पर 1/4 टीस्पून नमक, 2 टीस्पून तेल, सूजी और अजवायन डालें.
- जब सूजी पानी सोख लें, तो आंच बंद कर दें.
- 10 मिनट तक ढंककर अलग रखें. जब सूजी ठंडी हो जाए, तो उसमें 2 टीस्पून तेल डालकर अच्छी तरह से मसल ले.
- 5-7 मिनट तक गूंधने के बाद मैश किए आलू, नमक, सारे पाउडर मसाले डालकर गूंध ले.
- मिक्सचर में चिपचिपाहट नहीं होनी चाहिए. अगर चिपचिपापन लगे, तो थोड़ा तेल डालकर गूंध लें.
- मोटी लोई लेकर बेल लें. गोल शेपवाले कटर से काट लें.
- ऊपर-से थोड़े से काले तिल बुरकें. कड़ाही में तेल गरम करके पोटैटो बटन को धीमे आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी और टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
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