किड्स पार्टी स्नैक: मिक्स वेजीटेबल बॉल्स (Kids Party Snack: Mix Vegetable Balls)

आज हम आपके लिए लाएं हैं एक ऐसी डिश, जिसे आप किड्स पार्टी के मेनू में शामिल कर सकती हैं. आलू उन्हें बहुत पसंद भी होते हैं, जिस वे बिना कोई नखरे दिखाए आराम से खा लेते हैं. आप चाहें तो इसमें बच्चों की पसंद की सब्ज़ियां भी मिला सकती हैं. अगली बार जब भी आपके यहां किड्स पार्टी हो, तो बच्चों के लिए ट्राई करें ये हेल्दी और यम्मी डिश सामग्री:

• 100-100 ग्राम आलू (उबले व मैश किए हुए) और हरी मटर
• 100-100 ग्राम फ्रेंच बीन्स, फूलगोभी और गाजर (बारीक़ कटी व उबली हुई)
• आधा कप हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1 अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• 3-4 हरी मिर्च (कटी हुई)
• सेंकने के लिए तेल
• नमक स्वादानुसार
• 1 कप मूंगफली पाउडर

विधि:

• सेंकने के लिए तेल और मूंगफली पाउडर को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री मिलाकर चपटे कटलेट बना लें.
• इन कटलेट को मूंगफली पाउडर में लपेट लें.
• नॉनस्टिक तवे पर दोनों तरफ़ से कटलेट को क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
• टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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