सामग्री:
- 250 ग्राम वाल छिले हुए
- आधा कटोरी नारियल कद्दूकस किया हुआ
- 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- गुड़ नींबू के आकार का
- आधा कटोरी सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ
- 2 टीस्पून जीरा
- करीपत्ता
- छौंक की सामग्री (हींग, जीरा, राई, हल्दी पाउडर)
- नमक स्वादानुसार
- आवश्यकतानुसार तेल
- सूखा नारियल गैस पर भून लें. जीरा भी भून लें.
- एक कड़ाही में 2-3 टेबलस्पून तेल गरम करके करीपत्ता, जीरा, राई, हींग और हल्दी पाउडर डालें.
- इसमें छिले हुए वाल डालें.
- भुने हुए नारियल और जीरा को मिक्सर में पीस लें.
- वाल जब थोड़ा पक जाए, तो इसमें नारियल का पेस्ट, गुड़, लाल मिर्च पाउडर, नमक और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें.
- अच्छी तरह से मिक्स करके फिर ढंककर पकाएं.
- हरा धनिया डालकर गरम-गरम सर्व करें.
- अपनी पसंद के अनुसार आप इसमें 1 प्याज़ भी डाल सकती हैं.
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