- आधा प्याज़ (लंबाई में कटा हुआ)
- आधा कैरी (लंबाई में कटी हुई)
- 1 टीस्पून जीरा
- 3 टेबलस्पून बेसन
- 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
- 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
- 1 टीस्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- 1 टीस्पून शक्कर
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाएं.
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- इस घोल से मीडियम साइज़ के पकौड़े बनाकर गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
- हरी चटनी और मीठी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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