सामग्री: कवरिंग के लिए:
- 1 कप उबला व मैश किया हुआ आलू
- आधा कप कॉर्नफ्लोर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- नमक व शक्कर स्वादानुसार.
- 2 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 4 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ चीज़
- 2 टेबलस्पून बारीक़ कटे पुदीने के पत्ते
- आधा टीस्पून जीरा पाउडर
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार- सारी सामग्री को मिला लें.
- कवरिंग की सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
- लोई लेकर स्टफिंग वाला मिश्रण भरकर टिक्की की शेप दें.
- गर्म तेल में डीप फ्राई करें और गरम-गरम सर्व करें.
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