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पार्टी स्नैक: मिक्स वेजीटेबल नूडल कटलेट (Party Snack: Mix Vegetable Noodle Cutlet)

ठंड में गरम-गरम, हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें मिक्स वेजीटेबल नूडल कटलेट (Mix Vegetable Noodle Cutlet).

Mix Vegetable Noodle Cutlet

सामग्री: कटलेट बनाने के लिए:

  • 1-1 कप नूडल्स (उबले हुए) और मिक्स वेजीटेबल
  • 1 आलू (उबला और मैश किया हुआ)
  • 2 टेबलस्पून मैदा
  • 1 टेबलस्पून चावल का आटा
  • नमक स्वादानुसार
  • आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • तलने के लिए तेल
  • 10-12 काजू

रोल करने के लिए:

  • 3 टीस्पून मैदा (1/4 कप पानी मिलाकर घोल बनाएं)
  • 3 ब्रेड का चूरा

विधि:

  • कटलेट बनाने की सारी सामग्री (तेल छोड़कर) को मिलाकर मीडियम साइज
    के कटलेट बनाएं.
  • कटलेट को मैदे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
  • फिर 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
  • काजू को कटलेट के बीच में रखकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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