सामग्री: कटलेट बनाने के लिए:
- 1-1 कप नूडल्स (उबले हुए) और मिक्स वेजीटेबल
- 1 आलू (उबला और मैश किया हुआ)
- 2 टेबलस्पून मैदा
- 1 टेबलस्पून चावल का आटा
- नमक स्वादानुसार
- आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- 10-12 काजू
- 3 टीस्पून मैदा (1/4 कप पानी मिलाकर घोल बनाएं)
- 3 ब्रेड का चूरा
- कटलेट बनाने की सारी सामग्री (तेल छोड़कर) को मिलाकर मीडियम साइज के कटलेट बनाएं.
- कटलेट को मैदे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
- फिर 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
- काजू को कटलेट के बीच में रखकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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