सामग्री:
- 2 कप गेहूं का आटा (दरदरा पिसा हुआ)
- 4 टेबलस्पून घी (मोयन के लिए)
- 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4-1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- घी तलने के लिए
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
- पानी आवश्यकतानुसार
- गेहूं के आटे में घी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर कड़क आटा गूंध लें.
- छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर स्टीमर में 10-15 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- 2 भाग में तोड़ लें.
- एक पैन में घी गरम करके स्टीम्ड बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
- चाय के साथ सर्व करें.
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