सामग्रीः
- डेढ़ कप मुर्ग कीमा,
- 1-1 कप गेहूं का आटा और बेसन, नमक स्वादानुसार
- 1-1 टीस्पून हल्दी पाउडर और चाट मसाला
- 4 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 अंडा (फेंटा हुआ)
- आधा टीस्पून अनारदाना पाउडर
- 1 प्याज़ और 2 टेबलस्पून हरा धनिया (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून तेल
- पानी आवश्यकतानुसार
- सेंकने के लिए तेल
- सेंकने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें.
- मोटी लोई लेकर बेलें और गरम तवे पर तेल लगाकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें.
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