सामग्री:
- 250 ग्राम चावल का आटा
- छाछ आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
- 1-1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- सेंकने के लिए तेल
- चावल के आटे में छाछ मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- इस घोल को 5-6 घंटे तक रखें. नमक, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा-सा तेल लगाकर घोल डालें.
- दोनों तरफ़ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
- हरी चटनी या इमली की खट्टी-मीठी चटनी के साथ सर्व करें.
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