स्ट्रीट फूड- मेयो-चीज़ पिज़्ज़...

Cheese Pizza

स्ट्रीट फूड- मेयो-चीज़ पिज़्ज़ा (Street food-Mayo Cheese Pizza)

सामग्री: 1 पिज़्ज़ा बेस, 2 टीस्पून बटर, 1-1 प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर (तीनों बारीक़ कटे हुए), नमक स्वादानुसार, मेयोनीज़, टोमैटो सॉस और रेड चटनी (तीनों स्वादानुसार), थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ).

विधि: पैन में बटर पिघलाकर प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर और नमक डालकर तेज़ आंच पर भून लें. 2-3 मिनट बाद आंच से उतार लें. पिज़्ज़ा बेस को अवन में हल्का-सा गरम करें. अवन से निकालकर पहले मेयोनीज़ लगाकर फिर टोमैटो सॉस और रेड चटनी स्प्रेड करें, फिर वेजीटेबल्स मिक्स्चर फैलाकर ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ बुरकें. प्रीहीट अवन में 10 मिनट तक बेक करें. टुकड़ों में काटकर टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.