पिज़्ज़ा (Pizza) सभी को बेहद पसंद होता है, लेकिन कैलोरी से भरपूर होने के कारण अधिकतर लोग इसे नज़रअंदाज़ करते हैं. अगर आप भी हेल्थ कॉन्शियस हैं, तो पिज़्ज़ा की जगह पिज़्ज़ा सलाद (Pizza Salad) ज़रूर खा सकते हैं. इस इंस्टेंट सलाद को लंच में भी खा सकते हैं.
सामग्री: सलाद के लिए:
- 50 ग्राम शेल पास्ता
- 2-2 टीस्पूून ऑलिव्स और शिमला मिर्च (दोनों कटे हुए)
- 2 टेबलस्पून हरी प्याज़ (कटी हुई)
- 1/4 कप मोज़रेला चीज़ (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- आधा-आधा टीस्पूून इटालियन सीज़निंग और चिली फ्लेक्स
- 1/4-1/4 टीस्पूून चेरी टोमैटोज़ और कालीमिर्च पाउडर
ड्रेसिंग के लिए:
- थोड़ी-सी बेसिल लीव्स (कटी हुई)
- 1-1 टेबलस्पूून नींबू का रस
- कटा हुआ लहसुन और पार्मेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- डेढ़ टेबलस्पूून ऑलिव ऑयल
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
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विधि:
- एक पैन में आवश्यकतानुसार पानी और पास्ता डालकर 7-8 मिनट तक उबाल लें.
- पानी निथारकर एक तरफ़ रख दें.
- ड्रेसिंग की सामग्री मिक्स कर लें.
- इस ड्रेसिंग में उबला हुआ पास्ता और सलाद की बची हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- ढंककर फ्रिज में 2-3 घंटे तक रखें. ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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Summary
Recipe Name
Pizza Salad (पिज़्ज़ा सलाद)
Author Name
Meri Saheli Hind Magazine
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