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स्वीट ट्रीट: पूरी के टेस्टी लड्डू (Sweet Treat: Poori Ke Tasty Laddoo)

गरम-गरम और खस्ता पूरी तो आपने बहुत बार खाई होंगी, पर क्या आपने पूरी के टेस्टी लड्डू खाए हैं. अगर नहीं तो चलिए आज ट्राई करते हैं गरम-गरम पूरी के टेस्टी लड्डू. इन लड्डूओं को आप बची हुई पूरियों से बना सकते हैं.

Poori Ke Tasty Laddoo

सामग्री:

  • 1-1 कप मैदा और घी
  • आधा कप शक्कर पाउडर
  • 1 टेबलस्पून सूजी
  • 2-2 टेबलस्पून काजू-बादाम (कटे हुए)
  • 1 टीस्पून इलायची पाउडर

विधि:

  • मैदा, सूजी, 1 टेबलस्पून घी और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर कड़क आटा गूंध लें.
  • गूंधे हुए आटे की लोई बनाकर पूरियां बेल लें.
  • कड़ाही में घी गरम करके पूरियों को सुनहरा होने तक तल लें.
  • ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस लें.
  • एक बड़े बाउल में पूरी का पाउडर, शक्कर पाउडर, इलायची पाउडर, काजू-बादाम और बचा हुआ घी मिलाकर लड्डू बना लें.

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