टेस्टी सलाद: मैक्सिकन पोटैटो सलाद (Tasty Salad: Mexican Potato Salad)

रोज़ाना स्पाइसी और ऑयली फूड खाते हुए बोर हो गए हैं और कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये चटपटा सलाद. पास्ता, मिक्स वेजीटेबल्स और हर्ब्स का मिक्स फ्लेवर आपको देगा एक नया टेस्ट. आप इसे लंच में खा सकते हैं. मिक्स वेजीटेबल्स होने के कारण आपको पेट के भरे होने का अहसास भी रहेगा. सामग्री: सलाद के लिए:

• 500 ग्राम आलू (उबले व चौकोर टुकड़ों में कटे हुए)
• आधा-आधा कप कटी हुई हरी प्याज़ और कॉर्न
• 1/4 कप सालसा
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस
• 1 टीस्पून टैको सिज़निंग
• नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

सजावट के लिए:

• 1 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 2 टेबलस्पून खट्टी क्रीम

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• सलाद की सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लें. चीज़ व क्रीम से सजाकर सर्व करें.

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