सामग्री:
- 1 कप टैको चिप्स
- आधा टीस्पूून टैको सिज़निंग
- 50-50 ग्राम राजमा, ब्लैक बीन्स और काबुली चना (तीनों भिगोए, उबले व पानी निथारे हुए)
- आधा प्याज़, 1-1 शिमला मिर्च व टमाटर, आधा कप हरी प्याज़ (चारों बारीक़ कटे हुए)
- आधा कप कॉर्न (उबले हुए)
- 2 टेबलस्पूून ऐवोकेडो (छिला व चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- आधा टीस्पूून नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 कप चेडार चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 2-3 जलापिनो चिली (बारीक़ कटी हुई) सजावट के लिए:
- थोड़े-से लेट्यूस लीव्स.
- बीन्स, चना, प्याज़, शिमला मिर्च, हरी प्याज़, कॉर्न, टमाटर, एवोकेडो, टैको सिज़निंग, नींबू का रस, नमक और जलापिनो चिली को मिक्स करके 1 घंटे तक फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें.
- सलाद की प्लेट में लेट्यूस लीव्स रखकर ऊपर से बीनवाला मिश्रण रखें.
- चीज़ और टैको चिप्स से सजाकर तुरंत सर्व करें.
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