सामग्री:
- 1 नारियल
- 10-12 कोकम
- अदरक का 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- नारियल की गिरी निकालकर बारीक़ काट लें.
- मिक्सर में नारियल, कोकम, अदरक, हरीमिर्च और आधा कप डालकर पीस लें.
- 2 कप पानी डालकर दोबारा पीस लें.
- छानकर कढ़ी को अलग रखें.
- बचे हुए मिश्रण में 1 कप पानी मिलाकर दोबारा पीस लें.
- छानकर पहले से अलग रखी कढ़ी में मिलाएं.
- नमक मिलाकर फ्रिज में 10 मिनट तक रखें.
- ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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