वेज मेयो पफ (Veg Mayo Puff)

  सामग्री 2-2 टीस्पून शिमला मिर्च और प्याज़ (बारीक कटा हुआ) 2 टीस्पून गाजर (कद्दूकस की हुई) 1-1 टीस्पून मेयोनीज़ और शेज़वान सॉस चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो और नमक स्वादानुसार 3 चीज़ स्लाइस कवरिंग के लिए आधा कप मैदा आधा टीस्पून अजवायन चुटकीभर नमक 2 टीस्पून तेल (मोयन के लिए) पानी आवश्यकतानुसार अन्य सामग्री तलने के लिए विधि कवरिंग बनाने के लिए तलने के लिए को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें. 10 मिनट तक ढंककर रखें. लोई लेकर रोटी बेल लें और किनारे निकालकर वर्गाकार में काट लें. इस वर्गाकार पट्टी के ऊपर पहले चीज़ स्लाइस रखें. फिर 1 टेबलस्पून फिलिंग रखकर मोड़ लें. किनारों को फोर्क से अच्छी तरह दबाकर बंद कर दें. कड़ाही में तेल गरम करके इन पफ को सुनहरा होने तक तल लें. टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें. यह भी पढ़ें: बिस्किट की बर्फी (Biscuit Burfi)