बिस्किट की बर्फी (Biscuit Burfi)

 

सामग्री

2 पैकेट बिस्किट

तलने के लिए देसी घी

1/4-1/4 कप शक्कर, पानी और दूध

आधा कप मिल्क पाउडर

आधा टीस्पून इलायची पाउडर

थोड़े-से सिल्वर वर्क

विधि

पैन में घी गरम करके बिस्किट को एक-एक करके तल लें.

आंच से उतारकर ठंडा होने दें.

फिर मिक्सी में डालकर पाउडर बना लें.

शुगर सिरप बनाने के लिए शक्कर और पानी को मिलाकर एक तार की चाशनी बनाएं.

दूध, मिल्क पाउडर, इलायची पाउडर और बिस्किट का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

मिक्सचर के एकसार होने पर आंच बंदकर दें.

चिकनाई लगी थाली में मिक्सचर को फैलाएं.

2 घंटे तक सेट होने के लिए रखें.

सिल्वर वर्क लगाकर मनचाहे शेप में काट लें और सर्व करें.

 

यह भी पढ़ें: मिक्स सॉस सैंडविच (Mix Sauce Sandwich)

Usha Gupta

Share
Published by
Usha Gupta

Recent Posts

पाणी पुरी (Pani Puri)

साहित्य : पाणीपुरीच्या पुरीचे 1 पाकीट, पुदिन्याची एक जुडी, थोडीशी कोथिंबीर, 5-6 मिरच्या, चाट मसाला,…

February 24, 2024

पार्टी स्पेशल: क्रीमी मटर कोफ्ता करी (Party Special: Creamy Matar Kofta Curry)

घर में फ्रेंड्स के लिए पार्टी होस्ट की है और कुछ स्पेशल बनाने की सोच…

February 23, 2024

दही बटाटा पुरी (Dahi Potato Puri)

साहित्य : 6-8 पाणीपुरीच्या पुर्‍या, एक वाटी उकडून कुस्करलेला बटाटा, चाट मसाला, अर्धा टीस्पून लाल…

February 23, 2024

Dark and white chocolate crème brûlée

Ingredientsdark chocolate, 50 g, white chocolate, 50 g, sugar, 20 g, egg yolk, 1, cream,…

February 22, 2024

राइस कॉर्नर: कॉर्न पुलाव (Rice Corner: Corn Pulav)

कॉर्न पुलाव खाने में इतना टेस्टी होता है कि आप इसे दोबारा जरूर ट्राई करेंगे-…

February 22, 2024

पंजाबी समोसा आणि समोसा मसाला चाट (Panjabi Samosa And Samosa Masala Chat)

पंजाबी समोसासारणासाठी साहित्य : 2 उकडलेले बटाटे, 1 कप वाटाणे, 1 टीस्पून आलं-मिरचीची पेस्ट, 1…

February 22, 2024
© Merisaheli