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विंटर स्पेशल: नारियल गुड़ के लड्डू (Winter Special: Nariyal-Gud Ke Ladoo)

आज हम आपको बता रहे हैं स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर नारियल गुड़ के लड्डू बनाने की विधि. नारियल, गुड़, ड्राई फ्रूट्स और देसी घी वाले ये लड्डू टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. इनकी तासीर गर्म होती है, जो ठंड में शरीर को मौसमी बीमारियों से बचते हैं. तो अब आपको नारियल गुड़ के लड्डू मार्किट से खरीदकर लाने की आवश्यकता नहीं, घर पर भी बिना किसी झंझट के आप आराम से इन्हें बना सकते हैं.

Gud Ke Ladoo

सामग्री:

  • 1 सूखा नारियल(कद्दूकस किया हुआ)
  • 100-100 ग्राम काजू और बादाम(कटे हुए)
  • 100 ग्राम किशमिश
  • 50 ग्राम खसखस
  • 2 टेबलस्पून देसी घी
  • 400 गुड़(कद्दूकस किया हुआ)

विधिः

  • कड़ाही में घी गरम करके काजू और बादाम को हल्का-सा तल लें.
  • सुनहरा होने पर आंच से उतारकर अलग रखें.
  • बचे हुए घी में खसखस को सुनहरा होने तक भून लें.
  • कड़ाही में 1 टेबलस्पून घी गरम करके गुड़ को अच्छी तरह पिघला
    लें.
  • सभी सामग्री मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज के लड्डू बनाकर सर्व करें.

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