बेसन, गेहूं का आटा और सूजी के कॉम्बिनेशन से बनी यह सुहाली खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है. यदि आपको मैदे से बने स्नैक्स पसंद नहीं है, तो यह सुहाली आपको ज़रूर पसंद आएगी. इसे आप टी टाइम या ईवनिंग स्नैक्स के तौर पर सर्व कर सकते हैं.

सामग्रीः

1/4 कप बेसन
1 कप गेहूं का आटा (मोटा पिसा हुआ)
2 टीस्पून रवा
1/4 टीस्पून अजवायन
1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
6 टीस्पून तेल
स्वादानुसार नमक
तलने के लिए तेल

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सभी सामग्री (तेल छोड़कर) को मिलाकर थोड़ा-सा गरम पानी मिलाकर कड़क आटा गूंधकर आधे घंटे के लिए रख दें.
फिर आटे की छोटी पूरी बेलकर कांटे से गोद लें.
गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.

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