त्योहारों का समय है तो घर में कुछ मीठा तो बनना ही चाहिए। तो चलिए बनाते हैं जल्दी से बनने वाला ड्रायफ्रूट्स दीया-
सामग्री:
- 1 कप काजू पाउडर
- 1/4 कप शक्कर
- 1/4 कप पानी
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर
- चुटकीभर यलो फूड कलर
- चुटकीभर ग्रीन फूड कलर
सजावट के लिए:
- थोड़े-से बादाम और पिस्ता के टुकड़े
- थोड़े-से सिल्वर वर्क
विधि:
- पानी और शक्कर को मिलाकर एक तार की चाशनी बना लें.
- इसमें इलायची पाउडर व काजू पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- इस मिश्रण को तीन भागों में बांट लें.
- एक हिस्से में यलो फूड कलर मिलाएं.
- दूसरे में ग्रीन फूड कलर और तीसरे हिस्से को स़फेद ही रहने दें.
- अब स़फेदवाले हिस्से को गोल व चपटा आकार दें.
- ग्रीन वाले हिस्से को थोड़ा छोटा चपटा व गोल आकार देकर स़फेद वाले हिस्से के ऊपर रखें.
- यलो वाले हिस्से को दीये का आकार देकर ग्रीन वाले हिस्से पर रख दें.
- ग्रीन हिस्से की बाती बनाकर यलो दीये में रखें.
- बादाम-पिस्ते व सिल्वर वर्क से सजाकर सर्व करें.
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