किट्टी पार्टी या बर्थडे पार्टी के लिए कुछ टेस्टी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो पनीर कॉर्न पार्सल बना सकते हैं. टी चकिए ट्राई करते हैं-
सामग्री: कवरिंग के लिए:
- 1 कप मैदा
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1 टेबलस्पून शक्कर पाउडर
- आधा कप दही
स्टफिंग के लिए:
- 1 टीस्पून बटर
- 100 ग्राम पनीर (छोटे-छोटे क्यूब्स में कटा हुआ)
- 1-1 प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1/3 कप उबले हुए कॉर्न
- 1-1 टीस्पून मिक्स हर्ब, ऑरिगेनो और लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून टोमैटो केचअप
- नमक स्वादानुसार
विधि:
- पैन में बटर पिघलाकर प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर डालकर नरम होने तक भून लें.
- सारे पाउडर मसाले और टोमैटो केचअप मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं.
- पनीर क्यूब्स और कॉर्न डालकर 2 मिनट तक भून लें.
- आंच बंद कर दें.
- कवरिंग की सामग्री मिलाकर गूंध लें.
- 15 मिनट तक कपड़े से ढंककर रखें.
- लोई लेकर रोटी बेल लें.
- किनारों पर पानी लगाकर तिकोना मोड़ लें.
- ट्रायंगल के बीच में 1 टेबलस्पून स्टफिंग रखें.
- ट्रायंगल के तीनों कोनों पर पानी लगाकर पोटली की तरह मोड़ लें.
- ऊपर से ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स बुरकें. अवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट सुनहर होने तक बेक करें.
- टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
Link Copied
