चायनीज़ चिकन सलाद: नॉन वेज ज़...

वीकेंड पर नॉन वेज (Non Veg) स्नैक्स (Snacks) और मेनकोर्स खाने का मूड नहीं है, तो आप चायनीज़ चिकन सलाद (Chinese Chicken Salad) भी ट्राई कर सकते हैं. चिकन, नूडल्स और सोया सॉस का फ्लेवर आपको बेहद पसंद आएगा. यह सलाद बनाने में भी बहुत आसान है, तो फिर रेस्टोरेंट जाने की बजाय घर पर ही बनाए ये चिकन सलाद. हम यहां पर बता रहे हैं चिकन सलाद बनाने की विधि:

 

 

सामग्रीः

• 4 चिकन ब्रेस्ट
• 2 टेबलस्पून लाइट सोया सॉस
• 100 ग्राम राइस नूडल्स
• तलने के लिए तेल
• 1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक
• 1 गड्डी लेट्यूस लीव्स (सलाद के पत्ते) कटे हुए

सॉस के लिएः

• 2 टेबलस्पून स़फेद विनेगर
• आधा-आधा कप तिल का तेल और लाइट सोया सॉस
• 2 हरी प्याज़ बारीक कटी हुई
• 1 टीस्पून चिली ऑयल (मार्केट में उपलब्ध)
• नमक स्वादानुसार

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विधिः

• राइस नूडल्स को तेल में तलकर एक ओर रखें.
• तिल का तेल और सोया सॉस को मिक्स करके अवन में 5 मिनट तक पकाएं.
• इस मिश्रण और सॉस की बची हुई सारी सामग्री को मिलाएं.
• चिकन ब्रेस्ट को उबाल लें. ठंडा करके चिकन ब्रेस्ट से हड्डी निकालकर लंबाई में काट लें.
• कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट और लेट्यूस लीव्स मिलाएं.
• सर्व करते समय ऊपर से तला हुआ राइस नूडल्स और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर सर्व करें.

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