सामग्री:
- 1 कप टमाटर और 1 प्याज़ (कटे हुए)
- 2 साबूत लाल मिर्च
- आधा-आधा टीस्पून राई और जीरा, चुटकीभर हींग
- थोड़े-से करीपत्ते
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- 2 टीस्पून तेल
- आधा कप टमाटर
- आधा कप नारियल (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 4 कलियां लहसुन की
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 10-12 साबूत कालीमिर्च- सारी सामग्री को मिलाकर 2-3 टीस्पून पानी डालें और मिक्सर में पीस लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके राई, जीरा और हींग का छौंक लगाएं.
- साबूत लाल मिर्च और करीपत्ता डालकर भून लें.
- मसाला पेस्ट डालकर भून लें.
- प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- टमाटर डालकर गलने तक भून लें.
- ढाई कप पानी डालकर ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं.
- नमक और हरा धनिया डालकर 5 मिनट तक ढंककर रखें.
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