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फ्यूज़न स्वीट डिश: स्ट्रॉबेरी फिरनी (Fusion Sweet Dish: Strawberry Phirni)

By Poonam Sharma in Veg , Sweets , Desserts , THEMES , Sweets & Desserts , Health Recipes
चलिए आज मीठे में देसी की जगह कुछ फ्यूज़न ट्राई करते हैं, इस फ्यूज़न डिश को एक बार जरूर ट्राई करें, स्वाद भूल नहीं पाएंगे:
सामग्री:
- आधा कप बासमती चावल (भिगोए हुए)
- 1 लीटर दूध
- 5 स्ट्रॉबेरी का पल्प
- 200 ग्राम शक्कर
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
- 10 बादाम (कटे हुए)
- 1 स्ट्रॉबेरी (कटी हुई) गार्निशिंग के लिए
विधि:
- भिगोए हुए चावल को मिक्सी में दरदरा पीस लें.
- पैन में दूध गरम करें.
- उबाल आने पर चावल डालकर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- स्ट्रॉबेरी पल्प और इलायची पाउडर डालकर पकाएं.
- गाढ़ा होने पर शक्कर डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतार लें.
- कटी हुई स्ट्रॉबेरी और बादाम से गार्निश करके सर्व करें.
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