फ्यूज़न स्वीट डिश: स्ट्रॉबेरी फिर...

फ्यूज़न स्वीट डिश: स्ट्रॉबेरी फिरनी (Fusion Sweet Dish: Strawberry Phirni)

चलिए आज मीठे में देसी की जगह कुछ फ्यूज़न ट्राई करते हैं, इस फ्यूज़न डिश को एक बार जरूर ट्राई करें, स्वाद भूल नहीं पाएंगे:

सामग्री:

  • आधा कप बासमती चावल (भिगोए हुए)
  • 1 लीटर दूध
  • 5 स्ट्रॉबेरी का पल्प
  • 200 ग्राम शक्कर
  • 1 टीस्पून इलायची पाउडर
  • 10 बादाम (कटे हुए)
  • 1 स्ट्रॉबेरी (कटी हुई) गार्निशिंग के लिए

विधि:

  • भिगोए हुए चावल को मिक्सी में दरदरा पीस लें.
  • पैन में दूध गरम करें.
  • उबाल आने पर चावल डालकर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • स्ट्रॉबेरी पल्प और इलायची पाउडर डालकर पकाएं.
  • गाढ़ा होने पर शक्कर डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
  • आंच से उतार लें.
  • कटी हुई स्ट्रॉबेरी और बादाम से गार्निश करके सर्व करें.

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