ग्रीन कटलेट - Spinach Potato Cutlet
सामग्रीः 2-2 टीस्पून पालक का पेस्ट, कॉर्नफ्लोर और हरी मिर्च का पेस्ट, 3 आलू (उबले व मसले हुए), आधा-आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट और नींबू का रस, 1 टीस्पून हरा धनिया (कटा हुआ), 3 टीस्पून ब्रेड का चूरा, नमक स्वादानुसार, थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा (लपेटने के लिए), तलने के लिए तेल. विधिः सारी सामग्री (ब्रेड का चूरा व तलने के लिए तेल छोड़कर) को मिलाकर कटलेट बना लें. ब्रेड के चूरे में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. हरी चटनी व मीठी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें. Content: 2-2 tsp paste of spinach, kornaphlora and green chili paste, 3 potatoes (boiled and mashed did), half tsp ginger paste and lemon juice, 1 tsp coriander leaves (chopped), 3 tsp bread dust, salt taste, slightly dry bread (for packing), oil for frying. Make cutlets combined excluding oil) for the Method of content (dry bread and frying. Take the floor, wrapped in hot oil until golden in powdered bread. Serve hot with green chutney and sweet chutney.
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