सामग्री:
- 1 कप पत्तागोभी
- 1-1 प्याज़ और गाजर (तीनों कद्दूकस किए हुए)
- 1/4 कप पुदीने के पत्ते और 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटे हुए)
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1-1 टीस्पून जीरा पाउडर और तेल (मोयन के लिए)
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए तेल
- सेंकने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें.
- यदि आवश्यकता हो, तो थोड़ा-सा पानी मिलाकर गूंध लें. मीडियम साइज़ की लोई लेकर पतला बेल लें.
- धीमी आंच पर दोनों तरफ़ से तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
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