होली स्पेशल- मूंगदाल के पकौड़े (H...

Mung Dal ke Pakode

Holi Special- Mung Dal ke Pakode

त्योहारों के अवसर पर मेहमानों के लिए इंस्टेंट स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी रेसिपी. 

मूंग भजिया बनाने के लिए:

सामग्री:

– आधा किलो मूंग दाल

– 1 टीस्पून साबूत धनिया

– 1 टीस्पून कूटी हुई कालीमिर्च

– 1/4 टीस्पून हींग

– 1 टीस्पून नमक

– 1/4 टीस्पून लालमिर्च पाउडर

– 1/4 टीस्पून खाने वाला सोडा

– तलने के लिए तेल

विधि:

– मूंग दाल को 3-4 घंटे पानी में भिगो दें.

– तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को दाल में मिलाकर पीस लें.

– मिश्रण के भजिया बनाकर गरम तेल में तल लें.

हरी चटनी बनाने के लिए: 

सामग्री:

– 30 ग्राम हरा धनिया

– 30 ग्राम भुनी हुई चना दाल

– 1 बड़ा टुकड़ा अदरक

– 4 हरी मिर्च

– 1 नींबू

– 1 टीस्पून नमक

– आधा टीस्पून शक्कर

– आधा टीस्पून जीरा

विधि:

– सारी सामग्री को पीस लें.