सामग्री:
- 250 ग्राम टेंडली (कुंदरू)
- 1 कप राई-मेथी संभार
- 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- टेंडली को अच्छी तरह धोकर कपड़े से पोंछ लें.
- सूती कपड़े पर डेढ़ घंटे तक फैलाकर रखें.
- फिर लंबाई में काटें.
- एक बाउल में टेंडली और बची हुई सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- अचार को जार में भरकर रखें.
- परांठे या नान के साथ सर्व करें.
Link Copied
