पनीर कटलेट
सामग्री: 1 कप पनीर (मैश किया हुआ), 100-100 ग्राम फ्रेंचबीन्स और गाजर (दोनों बारीक़ कटी हुई), 250 ग्राम आलू (उबले व मैश किए हुए), 1-1 टीस्पून तिल, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और राई, आधे नींबू का रस, 5 ब्रेड का चूरा, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल. विधि: तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर मीडियम साइज़ के कटलेट बनाएं. कड़ाही में तेल गरम करके कटलेट को सुनहरा होने तक तल लें. Ingredients: 1 cup of paneer (mashed), 100-100 grams of Frenchbins and carrots (both finely chopped), 250 grams of potatoes (boiled and mashed), 1-1 teaspoons sesame, ginger-green chilli paste and mustard seeds , Half lemon juice, 5 bread slit, according to salt flavor, oil to fry. Method: Make a medium-sized cutlet by mixing all the ingredients except for oil to fry. Heat the oil in the pan, till the cutlet becomes golden.
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