- 150 ग्राम पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- 100 ग्राम जुकिनी (गोलाई में कटी हुई)
- 50 ग्राम लाल व पीली शिमला मिर्च (चौकोर टुकड़ों में कटी हुई)
- 20 ग्राम काजू पेस्ट
- 100 ग्राम गाढ़ा दही (पानी निथारा हुआ)
- 15 ग्राम छोटी इलायची पाउडर
- 10 ग्राम हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 5 ग्राम व्हाइट पेपर पाउडर
- 100 ग्राम चीज़ कद्दूकस किया हुआ
- 15 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- एक बाउल में अदरक-लहसुन का पेस्ट, काजू पेस्ट, हरी मिर्च, दही, इलायची पाउडर, व्हाइट पेपर, चीज़ व नमक डालकर मिला लें.
- जुकिनी, शिमला मिर्च व पनीर को इस मिश्रण में मेरिनेट करके 10-15 मिनट तक रखें.
- प्रीहीट अवन में बेक कर लें.
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