टी टाइम स्नैक्स: क्रिस्पी पापड़ी (Tea Time Snacks: Crispy Papdi)

टी टाइम के लिए कुछ ईज़ी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो क्रिस्पी पापड़ी ट्राई करें. इस ड्राय स्नैक्स को आप सफर के लिए बनाकर ले जा सकते हैं. यह 5-6 दिन तक सुरक्षित रखता है. तो ज़रूर टाई करें ये टेस्टी स्नैक्स.

सामग्री:

2 कप बेसन
2 टेबलस्पून कसूरी मेथी
चुटकीभर हींग
1 टीस्पून अजवायन
1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)
तलने के लिए तेल
नमक स्वादानुसार

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बेसन को छानकर अलग रखें.
उसमें कसूरी मेथी, हींग, अजवायन, लाल मिर्च पाउडर, नमक, तेल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम आटा गूंध लें.
छोटी-छोटी लोई लेकर पतली पूरी बेलें.
कड़ाही में तेल गरम करके इन पूरियों को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.

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