सामग्री:
- 2 कप उबले हुए बेबी पोटैटोज़
- आधा-आधा कप कटा हुआ प्याज़, ब्लांच किया हुआ पालक और हरा धनिया
- 2-2 टेबलस्पून तेल, कसूरी मेथी और कटा हुआ लहसुन
- अदरक का एक टुकड़ा
- 2 हरी मिर्च
- 1/4 कप दही
- दालचीनी का एक टुकड़ा
- 1 तेज़पत्ता
- 2 लौंग
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
- नमक स्वादानुसार
- मिक्सी में हरा धनिया, पालक, दही, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर पीस लें.
- पैन में तेल गरम करके उबले हुए बेबी पोटैटोज़ डालकर फ्राई कर लें. हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर भूनकर निकाल लें.
- एक और पैन में तेल गरम करके जीरा, साबुत मसाले और प्याज़ को सुनहरा होने तक भून लें.
- हरियाली प्यूरी, फ्राई किए हुए आलू, कसूरी मेथी, क्रीम और आधा कप पानी डालकर पका लें.
- बची हुई क्रीम से गार्निश करके सर्व करें.
Link Copied
