अक्सर हम पुदीने को चटनी के रूप में इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इसके कई औषधीय गुण भी हैं. आयुर्वेद के अलावा कई घरेलू उपचारों में भी इसका उपयोग होता है. इसमें शरीर के लिए ज़रूरी सभी तत्व पाए जाते हैं. इसके रोज़ाना सेवन से कई बीमारियों से छुटकारा मिलता है. पुदीने में बड़ी मात्रा में कैरोटिन व विटामिन सी के अलावा मैग्नीशियम, कॉपर, आयरन, पोटैशियम व कैल्शियम होता है. विटामिन सी इम्यून सिस्टम को मज़बूत करने के अलावा नए टिश्यूज़ बनाने में भी मदद करता है.
रिसर्च के अनुसार, हर रोज़ पुदीना खाने से कैंसर से भी बचाव होता है. पुदीने के सेवन से गर्मियों के मौसम में लू से भी बचा जा सकता है. पुदीने को एंटीसेप्टिक के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं. इसके रोज़ाना सेवन से भूख बढ़ती है. इसका उपयोग माउथफ्रेशनर के रूप में भी किया जाता है. पुदीना शरीर की बाहरी बीमारियों के साथ अंदरूनी बीमारियां भी ठीक करने में मदद करता है. शरीर के महत्वपूर्ण अंग, जैसे- लिवर, लंग्स, गर्भाशय, दांत व स्किन की बीमारियों में भी इसका सेवन फ़ायदेमंद होता है.
- एक चम्मच पुदीने के रस और एक चम्मच नींबू के रस में शहद मिलाकर लेने से पेट के कीड़े नष्ट होते हैं और पाचनशक्ति बढ़ती है.
- सिरदर्द होने पर पुदीने की पत्तियों को पीसकर माथे पर लगाने से तुरंत आराम मिलता है.
- गुनगुने पानी में पुदीने की पत्तियों व नमक मिलाकर कुल्ला यानी गरारा करने से गले की खराश दूर होती है.
- एक ग्राम पुदीने की पत्तियों के चूर्ण को मिश्री में मिलाकर सेवन करने से पेटदर्द में आराम मिलता है.
- पुदीना, तुलसी, कालीमिर्च और अदरक का काढ़ा बनाकर पीने से गैस की समस्या दूर होती है.
- पुदीने व तुलसी की पत्तियों का काढ़ा बनाकर पीने से बुखार उतर जाता है.
- दाद-खुजली होने पर हर रोज़ कम-से-कम दिनभर में दो बार पुदीने की पत्तियों को पीसकर लगाएं.
- कील- मुंहासों या फिर स्कीन पर खरोंच आदि होने पर पुदीने की पत्तियों को पीसकर उस जगह पर लगाएं.
- मुंह की दुर्गंध व अन्य तकलीफ़ों में पुदीने की पत्तियां चबाकर खाने से राहत मिलती है.
- पुदीने की पत्तियों का रस पीने से हिचकियां बंद हो जाती हैं.
- पुदीने के ताज़े रस के सेवन से कफ़ और सर्दी की समस्या दूर होती है.
- पुदीने में मौजूद एंटीसेप्टिक तत्वों की वजह से इसका इस्तेमाल नेचुरल क्लींजर के रूप में भी होता है. यदि स्किन ऑयली है, तो रोज़ाना पुदीने का सेवन करने से स्किन ठीक हो जाती है.
- पुदीने की पत्तियों के साथ कालीमिर्च, सेंधा नमक, हींग व जीरा मिलाकर चटनी बनाकर हर रोज़ खाने से पाचनशक्ति बढ़ती है. साथ ही बदहजमी की समस्या दूर होती है.
- ऊषा गुप्ता
