बारिश का मौसम है और कुछ चटपटा खाने का मन है तो चलिए बनाते हैं फटाफट से बनने वाला ब्रेडरोल.
सामग्री:
- ब्रेड की 6 स्लाइस का चूरा
- 3 उबले हुए आलू
- 1 कटा हुआ प्याज़
- आधी-आधी कटी हुई लाल और हरी शिमला मिर्च
- 1-1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर और चिली फ्लेक्स
- 2 टीस्पून चाट मसाला
- 1 कद्दूकस की हुई गाजर
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- नमक स्वादानुसार
- कॉर्नफ्लोर का घोल (2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर आधा कप पानी में घोला हुआ)
- 4 ब्रेड का चूरा
- तलने के लिए तेल
विधिः
- कॉर्नफ्लोर का घोल, ब्रेड का चूरा और तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज के रोल बनाएं.
- रोल्स को कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके रोल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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