दिन की शुरुआत यदि हेल्दी ब्रेकफास्ट से की जाए, तो दिन भी अच्छा गुज़रता है. इसलिए हम आपके लिए लाए है हेल्दी मेथी-पालक परांठा (Methi-Besan ka Paratha). यह परांठा बनाने में बहुत आसान है और खाने में बेहद टेस्टी. तो भी क्यों न ट्राई किया जाए ये यम्मी ब्रेकफास्ट रेसिपी.
सामग्री:
- आधा कप बेसन
- 1 कप मेथी (कटी हुई)
- 1 कप गेहूं का आटा,
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- चुटकीभर हींग
- आधा टीस्पून अजवायन
- सेंकने के लिए घी
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विधि:
- घी को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- 30 मिनट तक ढंककर रखें.
- लोई लेकर परांठा बेलें.
- गरम तवे पर घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
- अचार, दही और चाय के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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