* जब कभी घर की सफ़ाई करें, तो शुरुआत छत के पंखे, लाइट्स, फर्नीचर, आलमारियों को क्लीन करने से करें. उसके बाद ऊपरी दीवारों से धूल-जालों को साफ़ करें.
* दीवारों को साफ़ करने के लिए एक कप पानी में एक-एक टीस्पून विनेगर व बर्तन का साबुन मिलाकर घोल बनाकर दीवारों पर स्प्रे करने के बाद कपड़े से रगड़कर साफ़ कर लें.
* दाग़-धब्बों को हटाने के लिए बर्तन के साबुन में स़फेद सिरका मिलाकर उसे दाग़ वाली जगहों पर लगाकर रातभर के लिए रहने दें. अगले दिन ये आसानी से क्लीन हो जाते हैं.
* कारपेट व दरी को साफ़ करने के लिए सोडा बाइ कार्बोनेट छिड़क कर रातभर छोड़ दें. सुबह वैक्यूम से क्लीन करें. इससे न केवल दुर्गंध दूर होगी, बल्कि कालीन नया जैसा भी लगने लगेगा.
* बाथरूम को क्लीन करने के लिए व्हाइट विनेगर का उपयोग करें. ध्यान रहे कि हमेशा स्नान के बाद स्टेनलेस स्टील के नल, शॉवर हेड व ग्लास स्क्रीन को पोंछ लें.
* टॉयलेट क्लीन करने के लिए वॉशिंग पाउडर छिड़ककर आधे घंटे बाद टॉयलेट ब्रश से साफ़ कर लें. क्लीन करने के लिए सोडा बाइकार्बोनेट व सिरका का भी उपयोग कर सकते हैं.
* मकड़ियां घर में न आएं, इसके लिए दरवाज़ों व खिड़कियों के एंट्रेस पर पानी में पुदीने के तेल को मिक्स करके स्प्रे करें.
* यदि आपके पेट्स हैं, तो सॉफ्ट फर्नीचर पर डॉगी व कैट के बालों को हटाने के लिए सूखे रबर के दस्तानों का इस्तेमाल करें.
* पौधों से कीटों व कैटरपिलरों को मारने के लिए स्प्रे बॉटल में लिक्विड वॉश भरकर स्प्रे करें.
* हफ़्ते में एक बार घर में नमक वाले पानी से पोंछा लगाएं.
* वॉशिंग मशीन को साफ़ करने के लिए चार लीटर विनेगर और 400 ग्राम बोरेक्स डालकर मशीन को लंबे साइकिल पर चलाएं.
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कुकिंग ट्रिक्स
* लौकी के हलवे को अधिक टेस्टी बनाना है, तो लौकी को भूनते समय उसमें मलाई मिला लें.
* मिक्स वेज कटलेट बनाते समय सब्ज़ी उबालने के बाद बचे हुए पानी को दाल या सूप में डालने से उनका स्वाद दुगुना हो जाता है.
* दही वड़े मुलायम व स्वादिष्ट बनें, इसके लिए पिसी हुई दाल में थोड़ा-सा दही मिलाकर फेंटें.
* स्प्राउट्स को अधिक समय तक ताज़ा रखना है, तो उसमें नींबू का रस मिलाकर फ्रिज में रखें.
* कचौरी नरम व लज़ीज़ बनें, इसके लिए मैदे में थोड़ा-सा दही मिलाकर गूंधें.
* प्याज़ को जल्दी ब्राउन करने के लिए उसमें थोड़ा नमक मिलाकर भूनें.
* राजमा जल्दी पकाने के लिए उबालते समय ब़र्फ के टुकड़े व नमक मिलाएं.
* यदि गाजर नरम हो गई है, तो एक बाउल में पानी डालकर उसमें गाजर रखकर फ्रिज में रख दें, कड़क व फ्रेश हो जाएगी.
रसोईघर को यूं साफ़ रखें...
* किचन के दाग़-धब्बों को दूर करने के लिए बेबी पाउडर व नीलगिरी ऑयल का इस्तेमाल करें.
* सिंक को क्लीन करने लिए नींबू का इस्तेमाल करें. साफ़ होने के साथ ख़ुशबू भी अच्छी आएगी.
* किचन से मक्खियों को भगाने के लिए एक कटोरी में सिरका व बर्तन धोनेवाला साबुन मिलाकर रख दें.
* बेकिंग ट्रे की गंदगी को साफ़ करने के लिए बेकिंग पाउडर में पानी मिलाकर पेस्ट बना लें. इसे गंदगी वाली जगहों पर लगाकर रातभर यूं ही रहने दें. अगले दिन नर्म कपड़े से क्लीन कर लें.
* डस्टबिन के ऊपरी हिस्से को स्क्रब ब्रश या टूथब्रश से क्लीन करने के बाद डिश सोप व गर्म पानी से साफ़ कर लें.
* कटिंग बोर्ड को क्लीन करने के लिए नमक छिड़ककर नींबू से साफ़ करें.
* घर के कूड़ा-कचरा को नियमित रूप से रोज़ बाहर निकालें.
हाइजीन स्ट्रोक्स
* सप्ताह में एक बार बेडशीट, पिलो कवर व चादर ज़रूर क्लीन करें.
* टॉयलेट में दिन में एक बार फ्लश करें.
* वॉशरूम का इस्तेमाल करने के बाद, बाहर से घर आने पर, भोजन करने से पहले और बाद में हाथ ज़रूर धोएं.
* पानी के कीटाणुओं को मारने के लिए पीने के पानी को उबालकर ठंडा करके पीएं.
कुछ उपयोगी टिप्स
* होम ड्राई क्लीन के लिए कपड़े को ठंडे पानी में आधा घंटा भिगो दें. इसके बाद एक बाल्टी पानी में माइल्ड शैंपू या डिटर्जेंट अच्छी तरह से मिलाकर कपड़े को डाल दें. बाद में कप़ड़े निकाल लें.
* यदि घर पर ही सलाद के पत्ते उगाना चाहती हैं तो सलाद के पत्ते के निचले हिस्से को पानी भरे ग्लास में रखें. जब नीचे से जड़ें व ऊपर से पत्तियां आने लगें, तब इसे मिट्टी में लगा दें.
* बच्चों के बेडरूम में कम हाइट वाले हुक लगाएं. जहां वे खिलौने की टोकरियां, स्कूल बैग आदि रख सकें. इससे अपनी चीज़ों को ख़ुद रखने के लिए बच्चे प्रेरित भी होंगे.
* यदि कारपेट पर फर्नीचर के पैरों से गड्ढा हो गया हो, तो गड्ढे में ब़र्फ का टुकड़ा डालें. जब ब़र्फ पूरी तरह से पिघल जाए, तब काग़ज़ से पानी को सोखकर उंगलियों से उसे सही शेप में वापस ले आएं.
* घर में बेकार पड़ी चीज़ें व इस्तेमाल में न होनेवाली वस्तुओं को निकाल दें. इससे घर में अधिक जगह भी हो जाएगी और हवा व रोशनी भी पर्याप्त होगी.
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वास्तु के अनुसार...
* पूजा घर की साफ़-सफ़ाई के लिए गुरुवार, शनिवार व रविवार शुभ होता है.
* घर की पूरी सफ़ाई के लिए शनिवार व रविवार का दिन अच्छा होता है. इससे घर से नकारात्मकता भी दूर होती है.
* रात में रसोईघर को साफ़ रखने से घर में शांति व बरकत होती है.
* तवे को खाना बनाने के बाद तुरंत क्लीन कर लें. इसे हमेशा ही साफ़ व सूखा करके गैस के क़रीब या खाना बनाने की जगह पर दाएं तरफ़ रखें.
टिट बिट्स
* आलमारी में अधिक कपड़े अच्छी तरह से आसानी से रह सकें, इसके लिए मल्टी-आइटम हैंगर का इस्तेमाल करें.
* आलमारी ऊनी कपड़े व टी-शर्ट को रोल करके रखें, जिससे इन्हें ढूंढ़ने में परेशानी नहीं होगी.
* मौसमी कपड़े व कंबल को एयर टाइट वैक्यूम बैग में रखें. इससे जगह बचने के अलावा कीड़े भी नहीं लगेंगे.
* टी-शर्ट के क्रीज को तुरंत हटाना चाहते हैं, तो ब़र्फ के टुकड़ों के साथ कुछ देर के लिए टम्बल ड्रायर में रखें. ब़र्फ के पिघलने के साथ स्टिम से सिलवटें हट जाएंगी.
* यदि फिटेड चादर को जल्दी सुखाना है, तो उसे एक एक्स्ट्रा स्पिन साइकिल पर रखें. बाद में इसे सीधे बेड पर रख दें. थोड़ी ही देर में यह सूख जाएगा, साथ ही सिलवटें भी नहीं पड़ेंगी.
* घर की सफ़ाई के लिए पुराने मोजे का उपयोग करें. इससे टेबल, पंखे व शोपीस क्लीन करें.
ये न करें
- कभी भी सूर्यास्त के बाद घर या मंदिर में झाड़ू नहीं लगाना चाहिए.
- गर्म तवा पर कभी भी पानी न डालें. इसे नुकीली चीज़ों से न खुरचें और न ही तवे को गंदा या उल्टा रखें.
- रात के समय जूठे बर्तनों को सिंक में न रखें. यदि नहीं धो पा रहे, तो पानी से निकालकर सिंक के साइड में रख दें. फिर सुबह अच्छी तरह से धो लें.
- गुरुवार व एकादशी पर घर के मंदिर की साफ़-सफ़ाई न करें. रात के समय भी कभी पूजाघर की सफ़ाई न करें.
- ऊषा गुप्ता
