सामग्री:
- 1-1 कप गाजर और फ्रेंचबीन्स (बड़ेे टुकड़ों में कटे हुए)
- 5 बेबी कॉर्न (2 भागों में कटे हुए)
- 8 मशरूम
- 2 टेबलस्पून बटर
- 1-1 टीस्पून ऑरिगेनो और रेड चिली फ्लेक्स
- नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 नींबू का रस
- कुकर में सारी सब्ज़ियां (मशरूम छोड़कर), नमक, कालीमिर्च पाउडर और 1 कप पानी डालकर 1 सीटी आने तक पकाएं.
- आंच से उतारकर सब्ज़ियों का पानी निथार लें.
- ठंडे पानी के नल के नीचे लगाएं.
- पैन में बटर पिघलाकर मशरूम डालकर 3-4 मिनट तक भून लें.
- मशरूम के नरम होने पर स्टीम्ड वेजीटेबल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर तेज़ आंच पर भून लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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