नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना ख...

नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना खीर (Navratri Special: Sabudana Kheer)

व्रत में आज हम आपके लिए लाएं साबूदाने की स्वादिष्ट खीर. झटपट बननेवाली यह खीर बनाने में भी बहुत आसान है. तो चलिए आज यही ट्राई करते हैं-

Sabudana Kheer

Photo Caption: TastedRecipes

सामग्री:

  • 50 ग्राम साबूदाना (आधे घंटे तक भिगोया हुआ)
  • 1 ली. दूध
  • 4 टेबलस्पून शक्कर
  • आधा टीस्पून इलायची पाउडर
  • चुटकीभर केसर (आधा कप पानी में घोला हुआ)
  • 50 ग्राम पिस्ता (कटा हुआ)

विधि:

  • एक पैन में दूध डालकर उबाल लें.
  • साबूदाना डालकर लगातार चलाते हुए 7-8 मिनट तक उबाल लें.
  • शक्कर और इलायची पाउडर डालकर लगातार चलाते हुए 3 मिनट तक उबाल लें.
  • ठंडा होने पर केसर का घोल मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • कटे हुए बादाम और पिस्ते से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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